La coutellerie artisanale

Je réalise cette fabrication depuis le mois d’août 2008.
Ces couteaux sont réalisés à partir de fourniture venant de fournisseurs spécialisés, ne pouvant réaliser cette partie au sein de mon atelier, par manque de place, de savoir-faire, de temps et d’investissement très important à réaliser.
Ce qui me permet de pouvoir vous proposer des couteaux de qualités, à un prix abordable, et de pouvoir diffuser, dans des points de ventes, et sur foires et marchés, principalement en régionales. Ils sont composés de lames en acier inox 12C27 de chez Sandvik, ou en acier carbone XC75 de chez Bonpertuis**, et de manches soit en olivier ou en cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus).
Les axes de lames sont en laiton avec des vis en acier inox A2. Les rivets ou les butées de lames sont en acier inox.
 Chaque couteau est livré, dans une pochette kraft, contenant un certificat, un carnet d’entretien et une clé Allen, pour serrer ou desserrer, l’axe si besoin.
Chaque couteau est garanti 2 ans, pour toutes utilisations normales.
Les matériaux sont aussi nobles que les matériaux utilisés en coutellerie d’art.
Ce qui change, c’est la méthode de production !

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