Le Blacas*

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Pour commander, et connaître les modèles disponibles, vous pouvez suivre ce lien :
https://verdoncoutellerie.net/couteau-artisanal-original/index.php?id_category=12&controller=category

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Le couteau régional de Moustiers-Sainte-Marie* « Le Blacas*»
Résidant sur la commune de Moustiers-Sainte-Marie, ou la légende du chevalier Blacas, retrace une partie de l’histoire de Moustiers, je voulais réaliser un couteau de table original, sur le thème de Moustiers-Sainte Marie. Le couteau de table, que j’ai créé en 2007, étant une réussite tant par sa forme que par son côté pratique, j’ai eu l’idée d’apposer sur la lame, la chaîne et l’étoile, symbole du village. Au mois de novembre 2008, je l’ai réalisé en couteau pliant à friction.

Que représente le couteau :
La lame et une forme ancienne que j’ai reprise, et retravaillée.
Le manche et une forme contemporaine que je réalise depuis plusieurs années.

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Blacas*
Le couteau régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : acier au carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.

Manche : olivier de Provence (83), vissé.


Manche : ébène (Afrique), vissé.


Manche : loupe de noyer de vincel de Provence (04360), vissé.


Manche : pointe de corne blonde de zébu (Afrique), vissé.

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Blacas*
Le couteau régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : en acier inoxydable, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.

Manche : vieil if de Provence (83 ou 04), vissé.


Manche : amandier de Provence (83), vissé.

Manche : loupe d’olivier de Provence (83), vissé.

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le Blacas*
Le couteau régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 en position fermé.

Lame : acier au carbone, XC75, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : acier inoxydable, Z20C13, guilloché, poli mat.
Côtes (manche) : olivier de Provence (83), riveté, axe vissé.

Le Blacas*
Le couteau régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 et 14 cm en position fermé.

Lame : acier au carbone, XC75, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines et mitres : maillechort blanc.
Ressort : acier inoxydable, Z20C13, guilloché, poli mat.
Côtes (manche) : olivier de Provence (83), riveté.

Modèle à cran carré, dit à cran plat :

Je n’ai pas fabriqué de couteau à cran carré ou plat de ce modèle.