Le squale

Bienvenue,

INFORMATIONS CLIENTS :

En coutellerie d’art :

Pour commander, et connaître les modèles disponibles, vous pouvez suivre ce lien :
https://verdoncoutellerie.net/couteau-artisanal-original/index.php?id_category=12&controller=category

Si, il n’y a pas de couteaux, c’est qu’ils ne sont pas disponibles.

C’est modèle date de 2004. Je l’ai créé suite à un couteau, que j’ai vu sur « La passion des couteaux », qui était un couteau à dépecer. Ce couteau m’a beaucoup plu ! J’ai retravaillé le manche et la lame, et l’ai réalisé en pliant, pour en faire un modèle de ma création. Je ne réalise peu ou pas de reproduction. De plus, il faut faire attention que le modèle ne soit protégé. On peut, reproduire des modèles très anciens, mais pas des modèles contemporains.

Que représente le couteau :
La lame rappelle les lames des couteaux à dépecer et aussi les mammifères marins tels que « le squale », d’où le nom du couteau. Cela me rappelle aussi, un film, avec Jean RENO…
Le manche ergonomique permet une bonne tenue en main pour une utilisation aisée.

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : buis de Provence (83), vissé.

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : amandier de Provence (83), vissé.

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : chêne vert maillé de Provence (83), vissé.

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : olivier de Provence (83), vissé.

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): bois de fer d‘Arizona, vissé.

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): buis de Provence (83), vissé.

Le squale
Couteau de 8 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Mitres et platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): défense d’ivoire de phacochère, incrustation de nacre blanche, riveté.

Le squale
Couteau de 8 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, guillochée, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): pointe de corne blonde de zébu, vissé.

Modèle à cran carré, dit à cran plat :

Je n’ai pas fabriqué de couteau à cran carré ou plat de ce modèle