FICHE TECHNIQUE :

Couteau « La Lavandine* » de 11 cm, lame damas carbone de 160 couches, manche Cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), à friction

*Modèle et Marque déposés à l’INPI

Système :

                             -        Friction 

Dimensions :

                             -        Fermé : 11 centimètres,

                             -        Ouvert : 20 centimètres.

                             -         Hauteur/Largeur : 2 cm

Lame :

           -         En acier damas carbone de 160 couches, de chez Balbach,

           -         Emouture plate,

           -         Trempé,

           -         Polie brillantte,

           -         De 3 millimètres d’épaisseur,

-                 Aiguisage rasoir.

Platines :

                               -        Néant

Ressort :

                              -         Néant

Mitres :

                              -         Néant

Rivets :

                              -         Inox

Manche ou Côtes :

            -         En olivier massif,

            -         De 15 millimètres d’épaisseur,

            -         Poncé et polie (non vernie),

                              -         Axe vissé (celui-ci ne peut pas, se serrer ou se desserrer tout seul).

Poids :

                              -         + ou – 45 grammes.

Chaque couteau est livré avec un :

            -         Un certificat,

            -         Un carnet d’entretien,

            -         Une clé Allen (pour serrer et desserrer l’axe si besoin),

                              -         Dans une pochette kraft, vert anis, avec une carte de visite.

Garantie :

                              -          Garantie de deux ans (2 ans), pour toutes utilisations normales.

L’utilisation :

-                     Couteau conçu pour une utilisation quotidienne, il vous surprendra par son poids.

-                      Aussi bien en poche que dans un sac ! Robuste et très simple d’utilisation.

-                      Il vous satisfera pleinement.

L’acier damas carbone :

-                     L’acier damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, est un acier de haute qualité.

-                     Balbach, est une société, qui est spécialisée dans la réalisation d’acier damas de haute qualité.

-                    Il s’oxyde, plus ou moins en fonction de son environnement (réaction chimique de l’acier).

-                    La lame aura des tons, noire, bleu, grise, et pourra donner du goût à certains aliments acides.

-                    L’acier étant plus tendre, le pouvoir de coupe durera moins longtemps, qu’avec une lame inoxydable , mais pourra être aiguisée très facilement.

Le bois de genévrier :

-                    Le bois de genévrier est connu depuis des siècles pour ses qualités.

-                    Du genévrier cade, on extrait également de l'huile de cade en chauffant le bois dans un four à cade.

-                    Son bois est imputrescible.

-                    Le genévrier est moins résistant que l’olivier, avec une veine beaucoup plus fine et une odeur poivré, reconnaissable, connu de tous.

L’aiguisage :

                               -          Vous pouvez effectuer l’aiguisage, avec un angle de + ou -20 à 25°, tout en suivant le fil de la lame.

                                 -          Ne pas hésiter à vous rendre chez un professionnel ou à me demander, de vous l’aiguiser.

Que représente le couteau ?