Le Couteau Régional du plateau de Valensole "La Lavandine*" 11 cm genévrier/cade acier inoxydable
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau à friction de 11 cm en position fermé.
Lame : acier inoxydable 12C27 de chez Sandvik, émouture plate, trempée à l’air, polie mat.
Manche : genévrier/cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau à friction de 11 cm en position fermé.
Lame : acier inoxydable 12C27 de chez Sandvik, émouture plate, trempée à l’air, polie mat.
Manche : genévrier/cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
FICHE TECHNIQUE:
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Couteau « La Lavandine* » de 11 cm, lame 12C27, manche cade/genévrier, à friction |
*Modèle et Marque déposés à l’INPI |
Système : |
- Friction dit à deux clous |
Dimensions : |
- Fermé : 11 centimètres, - Ouvert : 20 centimètres. |
Lame : |
- En acier inox 12C27 de chez Sandvik, - Emouture plate, - Trempe cryogénique, - Polie mate, - De 3 millimètres d’épaisseur, - Aiguisage rasoir. |
Platines : |
- Néant |
Ressort : |
- Néant |
Mitres : |
- Néant |
Rivets : |
- Inox |
Manche ou Côtes : |
- En cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), massif, - De 15 millimètres d’épaisseur, - Poncé et polie (non vernie), - Axe vissé (celui-ci ne peut pas, se serrer ou se desserrer tout seul). |
Poids : |
- + ou – 45 grammes. |
Chaque couteau est livré avec un : |
- Un certificat, - Un carnet d’entretien, - Une clé Allen (pour serrer et desserrer l’axe si besoin), - Dans une pochette kraft, vert anis, avec une carte de visite. |
Garantie : |
- Garantie de deux ans (2 ans), pour toutes utilisations normales. |
L’utilisation : |
- Couteau conçu pour une utilisation quotidienne, il vous surprendra par son poids. - Aussi bien en poche que dans un sac ! Robuste et très simple d’utilisation. - Il vous satisfera pleinement. |
L’acier inox : |
- L’acier 12C27 de chez Sandvik, est un acier de haute qualité. - Il permet d’avoir une lame inoxydable, avec un pouvoir de coupe très performant. - La trempe cryogénique, effectuée sur chaque lame, apporte une qualité et longévité de coupe à celle-ci. - L’acier inox permet d’avoir une lame qui ne s’oxyde pas, avec un pouvoir de coupe de très bonne qualité et qui dure dans le temps, mais qui à la contrainte d’être plus dense à aiguiser que l’acier carbone. |
Le bois de genévrier : |
- Le bois de genévrier est connu depuis des siècles pour ses qualités. - Du genévrier cade, on extrait également de l'huile de cade en chauffant le bois dans un four à cade. - Son bois est imputrescible. - Le genévrier est moins résistant que l’olivier, avec une veine beaucoup plus fine et une odeur poivré, reconnaissable, connu de tous. |
L’aiguisage : |
- Vous pouvez effectuer l’aiguisage, avec un angle de + ou -20 à 25°, tout en suivant le fil de la lame. - Ne pas hésitez a vous rendre chez un professionnel ou à me demander, de vous l’aiguiser. |
Que représente le couteau ?
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