L’aiguisage et l’affûtage

Bienvenue,

Un couteau qui coupe est moins dangereux qu’un couteau qui ne coupe pas !

Pourquoi ?

Lorsque un couteau ne coupe pas, on exerce une force plus importante pour couper, et on à plus de risque de déraper en tranchant, et de se blesser, et d’avoir une plaie qui n’est pas nette. La cicatrisation sera longue et compliquée.

Un couteau qui coupe parfaitement, vous permettra de couper sans difficulté, avec peu de risque de blessure. Le cas échéant, la plaie cicatrisera rapidement !

Aiguisage au backstand sur foires et marchés

Enlèvement du morfil qui est la bavure suite à l’aiguisage

Le tarif :

Tarif au centimètre : 0.25€ par centimètre

Soit : 2.50 euros les 10 centimètres de lame.

A savoir : Je mesure, et vous donne le tarif de la pièce ou des pièces, pour accord)

Exemple ci-dessous concret :

Règle de calcule : 1 centimètre = 25 centimes d’euros?de longueur de lame utile

Longueur utile de la lame : 16.5 cm

Le tarif : 0.25 euros du centimètre

Totaux : Longueur utile de lame (16.5 cm) x Le coût (0.25 euros du centimètre) = 4.125 euros TTC

Mon savoir-faire :

Depuis plus de 20 ans, je réalise, l’aiguisage ou l’affûtage des couteaux que je fabrique, ce qui me permets de le proposer aux particuliers et aux professionnels.

Rapide est efficace pour un coût réduit.

Je refait la pointe de votre lame, si elle est cassée et redresse la lame*, *(si cela est possible)

J’effectue vos aiguisages et affûtages :

Selon votre demande, sur foires et marchés*, ainsi qu’à mon atelier. *(sauf si je ne peux pas avoir d’électricité).

Si vous n’êtes pas en mesure de vous déplacer :

Je peux récupérer vos couteaux et vous les ramener, lors de mon passage dans votre ville, en prenant votre nom et votre numéro de téléphone.

Si je ne peux réaliser le travail de suite :

Je  peux vous ramener vos couteaux, sur le marché ou la foire suivante, en prenant votre nom et votre numéro de téléphone.

Je n’aiguise pas et n’affûte pas:

Les ciseaux de coiffeur, les peigne de tondeuse, les lames circulaire de dégauchisseuse, les gouges, les ciseaux de tournage sur bois.

Quelques termes techniques :

Aiguisage (Synonymes : affilage ; affûtage ; émoulage ; repassage) :

Action pour rendre le couteau tranchant.

Rémoulage :

Le rémoulage s’effectue à la meule ou avec touret à bande abrasive (back-stand), dont la bande abrasive, tourne dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Dans les conditions générales des ventes :

Article 21– Aiguisage ou Affûtage

Lors de l’aiguisage ou de l’affûtage, d’une pièce, le coût peut être multiplié par deux (x2), en cas de détérioration de celle-ci, entraînant un coût supplémentaire. Tous objets qui demandent à être démontés et remontés afin d’effectuer l’aiguisage ou l’affûtage, le coût peut être multiplié par deux (x2). Le travail peut être effectué au temps passé, et au coût de la minute (tarif horaire, divisé par 60 minutes). Le travail peut être effectué à l’atelier.

Je suis à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.

Merci,

Coutellement vôtre,

Mikaël Trocherie.